vendéglátás
Hogyan lett a főzésből pop? – Havas Dóra és Kárai Dávid gasztrobloggerek a Csemegepultban
A gasztronómia jó ideje visszavonhatatlanul a tömegkultúra része. Trendek, divatok, életmódhullámok jönnek-mennek, tilalomfák változnak, de összességében menő az ételek és italok körül sürgölődni. Ebben az infódzsungelben próbál latte machetével utat vágni a Csemegepult, melynek ez alkalommal két gasztroblogger, Havas Dóra és Kárai Dávid a vendége.
A vendéglátás helyzete Belső-Erzsébetvárosban áldatlan és méltatlan.
Értelmetlen, de káros: a kocsmai dohányzás tilalmáról
Amikor a hazai vendéglátásról beszélünk, az elmúlt időszakban az éjszakai zárórákról vagy a pihenni vágyó lakókat zavaró hangos vendégek problémáiról beszélünk. Pedig e kettő mögött létezik egy szoros összefüggés, amiről kevesebb szó esik.